• Slimmerfit met Annelieke
    Center Oosterhout e.o.

    Abdis van Thornstraat 74
    4901 ZB
    Oosterhout

  • Slimmerfit met Annelieke
    Center Gilze-Rijen

    Riekevoort 3
    5121 SB
    Rijen

  • Bereidingstijd 25 minuten Aantal personen: 1

    Ingrediënten:

    • 1 portie (50 g) PowerSlim Balance soja rijst
    • 150 ml PowerSlim kruidenbouillon
    • 150 g champignons in plakjes
    • 1/2 ui, gesnipperd
    • 1 el kruiden roomkaas light
    • 1 el truffeltapenade
    • 1 el olijfolie
    • Verse peterselie, fijngesneden
    • Peper
    • Zout

    Tip: lekker met wat geraspte parmezaanse kaas.

    Bereidingswijze:
    Breng een ruime pan water aan de kook. Voeg als het water kookt de soja rijst en eventueel zout toe. Kook in circa 10 minuten beetgaar en giet af. Bak de ui glazig in de olie in een koekenpan en voeg de champignons toe. Bak nog circa 6-7 minuten. Voeg de rijst, en de bouillon toe en roer door totdat de bouillon is opgenomen. Meng als laatst de roomkaas en de truffel tapenade erdoor en breng op smaak met peper en zout. 

    Garneer met peterselie.
     
    Voedingswaarde
    Energie  
    Kcal 453 Kcal
    Vet 22,7 g
    Koolhydraten 20,1 g
    Eiwitten 21,8 g